Translate

17 Haziran 2017 Cumartesi

İNCİRLİ MUHALLEBİLİ TATLI



İNCİRLİ MUHALLEBİLİ TATLI 
MALZEMELER 
Kek için
3 yumurta 
1 su bardağı şeker 
Yarım su bardağı sıvı yağ 
Yarım su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya 
1 çay kaşığı tarçın 
7 adet kuru incir 
Yarım su bardağı iri parçalanmış ceviz 
Keki ıslatmak için
1 su bardağı süt 
1 su bardağı su 
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe) 
Kreması için
5 su bardağı süt 
5 dolu yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta 
1 tatlı kaşığı tereyağı 
1 paket vanilya 
1 paket toz kremşanti

YAPILIŞI 


Kuru incirler yumuşak ise minicik doğrayıp bir kenara alın. Eğer çok kuru ve sertleşmiş ise beş dakika suda bekletip öyle doğrayın. Kurulayıp una bulayın ve fazla ununu silkeleyin. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütü ve yağı ekleyin, kuru malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin. İncirleri ve cevizi ekleyin karıştırın. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen kalıba hamuru dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. Şerbeti için, sos tenceresine suyu ve şekeri alıp kaynatın. Ocaktan alıp süt ve nescafeyi ekleyin. İyice karıştırın. Keki fırından alıp 5 dakika bekleyin. Çatalla her yerine delik açın. Kahveli karışımı kekin heryerine gelecek şekilde dökün. Kreması için
Kremşanti, vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Arada karıştırarak ılınmasını sağlayın. Kremşantiyi toz halinde muhallebiye dökün ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin. Islak kekin üzerine muhallebiyi düzgünce yayıp süsleyin. Buzdolabında 6 saat yada 1 gece bekletip servis edin. Afiyet olsun. 


muhallebi incirli



Ben Belgin Binici hoşgeldiniz
Yemek&Mekan Yazarı -

SAYFALARIMIZA ABONE OLMAYI,TAKİPTE KALMAYI UNUTMAYIN.

http://www.askiseker.com 
https://www.instagram.com/askiseker
https://www.facebook.com/askiseker.belginbinici
https://www.youtube.com/c/Askisekertarifleri
https://www.pinterest.com/askiseker

Marka ürün tanıtım Sponsorluk için irtibata geçiniz.

belginbinici@gmail.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts with Thumbnails

Printfriendly

Analiz